ساز تمبک یکی از سازهای قدیمی ایرانی می باشد که در طبقه بندی سازها، جز سازهای کوبه ای قرار می گیرد.ساختار دف متشکل از پوست،چوب و زنجیر است.کلاف اصلی دف بدنه ای استوانه ای شکل از جنس چوب است که در یک طرف آن،پوست حیوانات و یا پلاستیک کشیده شده است.البته بهترین نوع دف،دف اصیل است که با پوست حیوانات ساخته می شود.
تُمبَک )تنبک، دمبک، دنبک یا ضَرب) یکی از سازهای کوبه‌ای پوستی است و از نظر سازشناسی جزء طبل‌های جام‌شکل محسوب می‌شود که از این خانواده می‌توان به سازهای مشابه مانند داربوکا در کشورهای عربی و ترکیه و همچنین زیربغلی در افغانستان اشاره کرد. تنبک از نظر نوازندگی (انگشت گذاری)، رنگ های صوتی و ساختمان فیزیکی اش (در عین ظاهری ساده)، یکی از پیشرفته ترین و پیچیده ترین سازهای کوبه ای پوستی دنیا محسوب می شود،